PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PENGUSAHA TEMPE DI KECAMATAN PASARWAJO KABUPATEN BUTON

Abstract

Krisis ekonomi menerpa dunia yang memiliki dampak langsung memperburuk kondisi ekonomi Indonesia. Kondisi krisis ekonomi tahun 1997 sampai dengan 1998, hanya Usaha Mikro Kecil Menengah yang mampu bertahan. Salah satu bentuk dari Usaha Mikro Kecil Menengah di daerah pedesaan adalah usaha tempe. Tempe adalah salah satu makanan asli dari Indonesia, yang berasal dari fermentasi kedelai. Tempe menjadi makanan sehari hari yang dikonsumsi oleh hanpir seluruh masyarakat Indonesia. Tempe merupakan bahan makanan yang hampir setiap hari dikonsumsi sebagai lauk dan juga digunakan sebagai oleh-oleh (keripik tempe). Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yaitu tahap persiapan, pelaksanaan Focus Group Discusion, Serah terima alat dan Monitoring. Hasil dari Pendampingan ini meliputi dua aspek yaitu aspek manajemen dan aspek produksi. Kesimpulan Program Kemitraan Masyarakat perlu dilakukan sebagai peran dosen kepada masyarakat dalam meningkatkan perekonomian masyarakat program Kemitraan Masyarakat mampu meningkatkan jumlah produksi dan daya saing Mitra.